Leise Worte

Oft in letzter Zeit Manchmal wünsche ich mir, wieder zurück zu kehren in die Zeit, in der ich sechzehn war. Damals war bei weitem nicht immer alles rosarot. Ich war meinen Eltern zwar nie ein schwieriger Teenager, doch mir selbst war ich oft schwer. Dennoch hatte ich so viel. Zu der Zeit hatte ich nicht nur eine beste Freundin, ich hatte vier. Und ich liebte sie. Und sie liebten mich. Immer waren wir füreinander da. Wenn wir uns auch nur eine Schulstunde nicht sahen, wurden lange Briefe geschrieben. Jede der vier hatte ihre spezielle Rolle für mich. Es war eine irre Zeit. Wunderschön war es.

Ich vermisse meine Freundinnen. Und ich vermisse die unbeschwerte Schulzeit. Mir fehlen die langen Briefe voller Belanglosigkeiten und die nie enden wollenden Telefonate. Als man noch jede Kleinigkeit sofort miteinander besprechen musste.
Mir fehlen Übernachtungen beieinander. Und all die verrückten Einfälle, die wir immer hatten.

Alleine ist das schwer. Ohne beste Freundin ist das Leben nur halb so schön. Manchmal habe ich Angst, ich habe mein Freundinguthaben des Lebens schon aufgebraucht. Weil ich eine Zeit lang da Glück der vier hatte.

7 Sachen

Hier kommen sieben Sachen, die ich am Sonntag
mit meinen Händen gemacht habe.
Mehr dazu bei Frau Liebe.

#1 gefrühstückt.
Seit langem noch mal bei den Eltern.

#2 Arm geschmückt.

#3 Haar hochgesteckt
und betucht.

#4 eine alte Brosche wieder gefunden
und angesteckt.

#5 Fassbrause getrunken

#6 mit netten Menschen
die Sonne genossen.
(ok. nicht direkt mit den Händen...)

#7 Tanzschuhe angezogen
und Kurse gegeben.

Blumiges

Seltsam, dass ich die
Rosen im alten Glas
viel hübscher finde,

als in der Vase.

Wohnzimmerblumen


Küchenblumen

Asiaessen

Ich bitte die Blogabstinenz zu entschuldigen. Die Uni hat wieder angefangen, damit einhergehend muss ich auch wieder arbeiten. Die ersten beiden Wochen waren wahnsinnig anstrengend und haben mich sehr gefordert. Nun hoffe ich, dass sich alles soweit eingependelt hat und ein etwas geruhsamerer Alltag einziehen kann.

Damit es hier jetzt noch was zu sehen gibt, zeige ich unser gestriges Abendessen. Herr Freund hat Minifrühlingsrollen und Gemüse vom Asialaden mitgebracht. Dazu bereitete ich eine Kokos-Curry-Suppe (wahnsinnig lecker) und zum Nachtisch gab es - inspiriert von Joanna - super tollen Kokos-Milchreis mit Mango. Ein rundum gelungener Abend. (:

Wohnung: Blumiges II

Frühling in der Wohnung.
Photos aus der letzten Woche.



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Not available

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Herr Freund backt Brot

Zum Geburtstag bekam ich von den Eltern von Herr Freund das GU Brotbackbuch (von ihnen bekomme ich immer was für die Küche (: ). Die ganze Woche über habe ich es durchblättert und hin und her überlegt, welches Brot ich wohl als Erstes backen soll.
Die Entscheidung hat Herr Freund mir gestern Abend dann kurzerhand abgenommen und seinerseits ganz fix das Bergkäsebrot gebacken.

1TL getrockneter Oregano
1TL getrocknete Melisse
300 g Mehl Type 550
1 Pk Backpulver 1TL Trockenhefe
100 g Bergkäse
1/2 TL Salz
350 ml lauwarmes Wasser

Form einfetten und warm stellen. Kräuter in einer Pfanne leicht erhitzen. Mehl mit Backpulver und Hefe mischen. Käse raspeln. Salz mit Wasser und Kräutern mischen. Zum Mehl gießen und kräftig schlagen. Käse unterheben. In Form füllen.
Mindestens 15 min gehen lassen.
Bei 200° (Umluft 180°) ca. 35 min backen.

Bei uns hat die angegebene Mehlmenge nicht gereicht, der Teig war zuerst viel zu klebrig. Also wurde nach Gefühl noch Mehl hinzu gegeben. Wichtig ist, tatsächlich Mehl Type 550 zu benutzen. Dann schmeckt jedes Brot gleich besser. Ich denke, mit frischer Hefe würde es auch noch mal besser werden. Da das Backbuch aber auf schnelle Brote ausgelegt ist, ist immer Trockenhefe genannt. (Wir hatten auch gerade keine frische.)

Da leider im Kühlschrank kein Bergkäse zu finden war, wurde dieser durch Parmesan und Gouda ersetzt. Außerdem hat Herr Freund statt Melisse Thymian benutzt und selbstgeröstete Zwiebeln hinzugefügt.
Unser Abendessen war gerettet. Ein Fest. (:

Für das eher miese Bild entschuldige ich mich.